Wie entpacke ich das Service-Pack auf dem Server?

Hallo zusammen,

Ich will mein Joola aktualisieren von: 1.5.7 auf 1.5.11
Das entsprechende Service-Pack habe ich herunter geladen:
Joomla_1.5.7_to_1.5.11-Stable-Patch_Package.zip

Wie geht es nun Weiter, wenn der Patch als Zip im Wurzelverzeichnis von Joomla auf dem Server ist?

In den meisten Büchern steht:

"Praktischerweise befinden sie sich auch gleich auf dem richtigen Pfad, so dass Sie das Archiv einfach im Wurzelverzeichnis von Joomla! entpacken können."

Doch wie entpacke ich dann das Paket auf meinem Server?
Welches Prog. geht am besten unter Mac?
Mac OS X 10.5.7

Vielen Dank für die schnelle Antwort.
Grüssli Mirdad

1) Komplettes Backup von Joomla (Joomla-Verzeichnis + Datenbank)
2) Updatepaket auf den eigenen Rechner laden und dort entpacken (Doppelklick auf dem Mac genügt)
3) Dateistruktur wie sie entpackt wurde per FTP auf den Server über die vorhandene Joomlainstallation kopieren (bei Nachfrage vorhandene Dokumente/Verzeichnisse überschreiben). Überschrieben werden nur geänderte Dateien.

Vorsicht ist geboten, wenn man eines der Originaltemplates individuell angepasst hat, das dürfte evtl. ebenfalls überschrieben werden. Ansonsten stehen schon zig Beschreibungen hier und in anderen Foren wie man ein Update durchführt, die Suche hilft weiter...